Thực phẩm gây hại cho gan làm cho chức năng gan bị ảnh hưởng và làm giảm quá trình chuyển hóa các chất trong gan, tăng nguy cơ mắc bệnh gan hoặc làm cho bệnh gan nặng hơn.
>> Xem thêm: Thực phẩm tốt cho bệnh nhân ung thư gan là gì?
>> Xem thêm: Thực phẩm chức năng có ảnh hưởng tới bệnh viêm gan B
GAN LÀ BỘ PHẬN QUAN TRỌNG CỦA CƠ THỂ
Nhiệm vụ của gan là loại bỏ độc tố khỏi cơ thể, xử lý các chất dinh dưỡng thực phẩm và giúp điều chỉnh sự trao đổi chất cơ thể.
Gan nằm ở phía trên bên phải của bụng, ngay dưới cơ hoành. Đó là nội tạng lớn nhất của cơ thể con người. Máu phải lọc qua gan trước khi nó đi bất cứ nơi nào khác trong cơ thể. Chính vì vậy, nhiệm vụ của gan là loại bỏ độc tố khỏi cơ thể, xử lý các chất dinh dưỡng thực phẩm và giúp điều chỉnh sự trao đổi chất cơ thể.
Hãy có chế độ ăn uống lành mạnh để có được lá gan khỏe mạnh nhất bạn nhé! Chất béo tích tụ trong các tế bào gan do quá trình chuyển hóa chất béo không được thực hiện hiệu quả đã làm cho chức năng gan trở nên bất thường và dễ dẫn đến viêm gan, thậm chí là xơ gan.
Vì vậy, điều quan trọng nhất để bảo vệ gan của bạn là cần tạo điều kiện cho gan thực hiện tốt chức năng của nó. Giữ chế độ ăn uống ít chất béo và cân bằng sẽ giúp gan làm việc nhẹ nhàng hơn.
>> Xem thêm: Gan nhiễm mỡ độ 1 , Viêm gan do rượu , Gan nhiễm mỡ
THỰC PHẨM QUEN THUỘC TỔN HẠI CHO LÁ GAN
- Muối: Bạn cần biết rằng ăn quá nhiều muối có thể làm tăng huyết áp và cũng có thể dẫn đến bệnh gan nhiễm mỡ. Vậy nên bạn cần tuyệt đối hạn chế các món ăn nhiều muối như thịt xông khói và xúc xích…
- Trái cây giàu chất kháng ôxy hóa: Một nghiên cứu được Bộ Nông nghiệp Mỹ thực hiện tại ĐH Tuffs cho thấy những loại trái cây rất giàu chất kháng ôxy hóa như mận, trái mâm xôi, dâu tây, cam, bưởi ruột đỏ, chuối, táo, lê… Các chất chống ôxy hóa giúp bảo vệ gan bình yên vô sự trước tứ bề độc chất và các gốc tự do. Riêng táo tây (apples) chứa thêm pectin có chức năng “tóm” những kim loại nặng (nhất là trong ruột) để “áp giải” chúng ra ngoài, xem như gánh vác một phần trách nhiệm nặng nề của gan.
>> Xem thêm: Nguyên nhân gây gan nhiễm mỡ
- Thức ăn nhanh: Một nghiên cứu từ châu Âu cho thấy rằng ăn quá nhiều thức ăn nhanh, chế độ ăn nhiều chất béo và đường (bao gồm cả xi-rô ngô có hàm lượng đường fructose cao) có thể gây ra thiệt hại nghiêm trọng cho gan.
- Rượu: Rượu là loại thức uống có cồn và được hấp thụ trực tiếp vào máu chứ không cần phải thông qua quá trình tiêu hóa như các loại thức ăn khác. Chính vì vậy, uống càng nhiều rượu càng khiến gan phải lọc thải nhiều hơn, điều này rất bất lợi cho gan.
>> Xem thêm: Khám chữa viêm gan b ở đâu, Thực phẩm chữa gan nhiễm mỡ
Bài viết liên quan
Lá gan của bạn có khỏe không? Gan là bộ phận ít nhận được sự quan tâm của chúng ta nhưng đóng vai trò hết sức quan trọng. Gan đứng ở vị trí cửa ngỏ, nối liền ống tiêu hóa với toàn bộ cơ thể, có chức năng chuyển hóa, dự […]
Những ai dễ mắc bệnh gan? Những ai dễ mắc bệnh gan, ai là những người có nguy cơ lớn nhất bị mắc bệnh gan các bạn đã nắm được chưa? Bài viết dưới đây chúng tôi sẽ cung cấp cho các bạn tầm quan trọng của lá gan cũng […]
Chế độ dinh dưỡng cho bệnh nhân viêm gan A Chế độ dinh dưỡng cho bệnh nhân viêm gan A như thế nào? Viêm gan A là một loại bệnh viêm gan do virus viêm gan A (HAV – Hepatitis A Virus) gây nên. Cũng giống như các loại bệnh viêm gan […]
Bệnh viêm gan A ở bé Tình trạng viêm gan A ở trẻ ngày một gia tăng. Bệnh thườn do nguyên nhân là virus HAV gây ra, loại virus này thường tồn tại và sống trong phân của người bị nhiễm bệnh. Vậy khi trẻ mắc viêm […]
Thực phẩm gây hại gan cần phải bỏ ngay Thực phẩm gây hại gan cần phải bỏ ngay đó là những thực phẩm có thể chứa các thành phần hóa học độc hại làm cho sức đề kháng của gan kém đi, gan bị nhiễm độc và dễ hình thành viêm, hình […]
Những yếu tố gây hại gan là gì? Những yếu tố gây hại gan chính là những thói quen hoặc sở thích hàng ngày của chúng ta làm ảnh hưởng đến chức năng gan cũng như sức khỏe của người bệnh. Những thói quen này duy trì trong […]
