Ăn nhiều trứng vịt lộn không tốt cho bệnh nhân gan

Trứng vịt lộn hay đặc biệt hơn là trứng gà lộn luộc bằng rượu rất bổ, được coi như những thang thuốc bổ dưỡng nhất. Đông y cho rằng, trứng vịt lộn có tác dụng tu âm, dưỡng huyết, ích trí, giúp cơ thể nhanh tăng trưởng. Nhờ vậy mà trong món ăn trứng vịt lộn người ta đã biết khéo léo kết hợp giữa trứng vịt lộn ăn kèm với rau răm, gừng tươi…

>> Xem thêm: Bệnh gan nên kiêng ăn gì tốt nhất?

>> Xem thêm: Lòng đỏ trứng có tốt cho người viêm gan B?

ĂN NHIỀU TRỨNG VỊT LỘN KHÔNG TỐT CHO BỆNH NHÂN GAN

Trứng vịt lộn có công năng bổ huyết, ích trí, ích tinh nhờ chứa nhiều chất dinh dưỡng như đạm, canxi cùng nhiều khoáng chất khác cung cấp năng lượng cao.

Ăn nhiều trứng vịt lộn không tốt cho bệnh nhân gan
Ăn nhiều trứng vịt lộn không tốt cho bệnh nhân gan

Người bị bệnh gan đặc biệt là gan nhiễm mỡ không nên ăn quá nhiều chất đặc biệt là trứng vịt lộn vì Đông y xem trứng lộn là bài thuốc bổ huyết, ích trí, tinh mắt dùng phối hợp với các vị thuốc khác để bồi bổ. Tuy nhiên, trứng vịt tính lạnh, mát, người tỳ vị hư ăn vào dễ đầy trệ, không tiêu, gây báng bụng. Đặc biệt, người bị ung nhọt độc ăn vào dễ bị đùn thịt thừa gây nguy hiểm cho tính mạng.

>> Xem thêm: Ăn nhiều cà chua tốt cho người viêm gan mãn tính

>> Xem thêm: Hải sản có tốt cho người bệnh xơ gan?

Nguy hiểm hơn khi bạn cho các bé dưới 5 tuổi .Việc cho trẻ nhỏ ăn nhiều trứng vịt lộn gây hại gan là do hàm lượng vitamin A trong trứng  cao. Trung bình trong 100g trứng lộn vào khoảng 1.000mcg, trong đó nhu cầu của trẻ chỉ ở khoảng 300 – 500mcg. Ăn nhiều trứng lộn thường xuyên khiến lượng vitamin A dư thừa. Vì vitamin A được hòa tan trong dầu mỡ nên khi dư thừa, chúng tích lũy dưới da, gan làm vàng da, bong tróc biểu bì, gây ảnh hưởng đến việc hình thành xương. Còn thành phần cholesterol trong trứng cũng cần thiết với trẻ để phát triển các tế bào thần kinh nhưng ăn thường xuyên trứng lộn sẽ là nguyên nhân tích lũy cholesterol dẫn đến làm cao mỡ gan, mỡ máu, tăng nguy cơ tim mạch.

Bài viết liên quan

  • Người bệnh gan nên ăn uống như thế nào?Người bệnh gan nên ăn uống như thế nào? Người bệnh gan nên ăn uống như thế nào để tốt cho gan và khống chế bệnh không nặng hơn thì không phải bệnh nhân nào cũng biết để thực hiện đúng đắn. Bệnh gan khiến cho chức năng gan suy […]
  • Mắc bệnh viêm gan nên ăn gì?Mắc bệnh viêm gan nên ăn gì? Khi bị viêm gan thì thức ăn chính là những dinh dưỡng giúp cơ thể khỏe mạnh và tăng đề kháng chống lại bệnh tật. Vậy viêm gan nên ăn gì để cơ thể khỏe mạnh và giúp điều trị bệnh mau chóng […]
  • Bệnh gan nên kiêng ăn gì tốt nhất?Bệnh gan nên kiêng ăn gì tốt nhất? Bệnh gan nên kiêng ăn gì để có thể giúp người bệnh ngăn chặn được tình trạng tổn thương gan, tốt cho sức khỏe và ngăn chặn biến chứng cho gan. Gan chính là cơ quan đầu tiên trong cơ thể […]
  • Viêm gan nên ăn gì tốt và nên kiêng gì?Viêm gan nên ăn gì tốt và nên kiêng gì? Bị bệnh viêm gan nên ăn gì tốt và nên kiêng gì để hạn chế gánh nặng cho gan cũng như sức khỏe thì không phải ai trong chúng ta cũng biết và thực hiện đúng đắn. Bệnh viêm gan là một bệnh […]
  • Trứng vịt lộn có tốt cho bệnh nhân gan nhiễm mỡ?Trứng vịt lộn có tốt cho bệnh nhân gan nhiễm mỡ? Gan nhiễm mỡ thường gặp nhiều ở những bệnh nhân mắc chứng béo phì, thừa cân, lười vận động, những người mắc tiểu đường, hoặc người gầy cũng mắc căn bệnh này. Trứng vịt lộn là một món ăn […]
  • Chế độ sinh hoạt cho người mắc viêm gan BChế độ sinh hoạt cho người mắc viêm gan B Chế độ sinh hoạt cho người mắc viêm gan B như thế nào là hợp lý. Những ngày Tết là dịp để nghỉ ngơi, ăn uống một cách thoải mái, thông thường, trong thời gian này người mắc các bệnh có xu […]