Gan nhiễm mỡ không nên ăn gì và nên ăn gì tốt?

Ăn gì chữa gan nhiễm mỡ  hoặc gan nhiễm mỡ không nên ăn gì không phải bệnh nhân nào cũng biết được, người bệnh nên sử dụng những thực phẩm có khả năng lọc bỏ mỡ trong gan cũng như giúp người bệnh tăng cường chức năng gan. Bên cạnh khả năng chữa bệnh gan nhiễm mỡ thì khi người bệnh sử dụng những thực phẩm này còn có thể giúp người bệnh tăng cường sức khỏe và ngăn chặn biến chứng do gan nhiễm mỡ gây ra.

>> Xem thêm:  Những quan niệm sai lệch về việc kiêng khem của người bị gan nhiễm mỡ

>> Xem thêm: Bưởi có chữa được bệnh gan nhiễm mỡ không?

Bị gan nhiễm mỡ nên ăn gì
Bị gan nhiễm mỡ nên ăn gì

Gan là một bộ phận rất quan trọng đối với cơ thể, đặc biệt là gan có chức năng chuyển hóa mỡ. Khi bị bệnh gan nhiễm mỡ, chúng ta phải tìm cách giảm số lượng mỡ đi qua gan qua đó làm giảm lượng mỡ tích tụ thêm ở gan bằng một chế độ ăn uống hợp lý và khoa học, không nên ăn các loại thức ăn không tốt cho gan.

BỊ GAN NHIỄM MỠ KHÔNG NÊN ĂN GÌ?

Đối với những bệnh nhân đang điều trị gan nhiễm mỡ, đầu tiên cần phải hạn chế các loại mỡ động vật trong khẩu phần ăn hàng ngày. Qua đó sẽ làm cho lượng mỡ máu giảm, mỡ vận chuyển quan gan giảm nhờ vậy có thể giảm gánh nặng cho gan. Bệnh nhân gan nhiễm mỡ thay vì dùng mỡ động vật nên thay thế bằng các loại dầu thực vật như dầu mè, dầu đậu nành, dầu olive, nên tránh dầu dừa.

Nếu như người bệnh không biết ăn gì để chữa gan nhiễm mỡ hoặc gan nhiễm mỡ không nên ăn gì giúp hạn chế nhũng ảnh hưởng xấu của bệnh thì người bệnh cũng nên hạn chế ăn các loại nội tạng và da động vật, lòng đỏ trứng… bới chúng có chứa nhiều cholesterol. Người bệnh cũng không nên ăn thịt nhiều, đặc biệt là các loại thịt đỏ vì chất đạm cũng sẽ phải chuyển hóa ở gan, gia tăng gánh nặng cho gan. Người bệnh nên ăn nhiều cá tươi, nhất là những loại cá được đánh bắt dưới sông.

Bị gan nhiễm mỡ không nên ăn gì
Bị gan nhiễm mỡ không nên ăn đồ ăn chiên rán

Người bệnh nên hạn chế dùng các loại gia vị có tính cay, nóng như tỏi, tiêu, ớt, gừng, riềng… trong nấu ăn hàng ngày.

Một trong nhiều vấn đề gan nhiễm mỡ không nên ăn gì là việc người bệnh nên  kiêng rượu bia. Khi người bệnh gan nhiễm mỡ tiếp tục uống rượu bia sẽ làm quá trình chuyển đến xơ gan và ung thư gan nhanh hơn rất nhiều.

NHỮNG MÓN ĂN TỐT CHO NGƯỜI BỆNH GAN NHIỄM MỠ

Ăn gì để chữa gan nhiễm mỡ là vấn đề muôn thủa mà không phải bệnh nhân nào cũng có thể biết được, bởi khi mắc bệnh gan nhiễm mỡ thì chức năng gan của người bệnh cũng bị ảnh hưởng ít nhiều. Bệnh nhân gặp các vấn đề về gan nói chung và gan nhiễm mỡ nói riêng nên tăng cường ăn nhiều rau của quả và trái cây.

Ngoài việc gan nhiễm mỡ không nên ăn gì thì một số loại rau như rau ngót, cần tây, diếp cá, rau lang… đều là những loại rau rất tốt trong việc giảm mỡ. Người bệnh có thể dùng thêm bông actisô tươi hầm với tàu hũ, nấm hương vừa ngon, vừa bổ mà lại tốt cho gan, giúp thanh lọc giải độc gan hiệu quả. Ngoài ra, cam, chanh, bưởi, nho, táo… cũng được đánh giá rất tốt cho bệnh nhân chữa trị gan nhiễm mỡ.

Với những bệnh nhân mắc bệnh gan nhiễm mỡ có kèm viêm gan, người bệnh tuyệt đối phải giảm áp lực công việc, tránh những công việc nặng nhọc; cần làm việc kết hợp nghỉ ngơi một cách hợp lý. Bệnh nhân có thể đi bộ đều đặn, ập luyện những môn thể thao vừa sức, tập yoga…

Ăn gì chữa gan nhiễm mỡ, gan nhiễm mỡ không nên ăn gì để đạt hiệu quả tốt với việc điều trị gan nhiễm mỡ cũng phụ thuộc vào tình trạng bệnh của người bệnh, không phải là bệnh nhân nào sử dụng chế độ ăn uống cân đối là cũng có thể chữa khỏi bệnh. Theo các bác sĩ Phòng khám gan Kim Mã, bệnh nhân gan nhiễm mỡ phải biết rõ tình trạng sức khỏe và bệnh tình của mình, điều trị bệnh dựa trên các nguyên nhân gây ra bệnh, nên xây dựng một chế độ sinh hoạt hợp lý và khoa học để bệnh tình mau chóng thuyên giảm, tránh biến chứng xấu có thể xảy ra.

>> Xem thêm: Thực phẩm tốt cho người bệnh gan nhiễm mỡ

Nguồn: Phòng khám gan Kim Mã