Trà xanh – Thực phẩm không tốt cho bệnh nhân gan

Không ai có thể phủ nhận được những công dụng tuyệt với của trà xanh đối với sức khỏe của chúng ta. Một chén trà xanh mỗi sáng có thể hạn chế sự phát triển của căn bệnh ung thư, hỗ trợ trong điều trị các căn bệnh liên quan đến tim mạch, lợi tiểu và giúp tiêu hóa tốt hơn. Mặc dù vậy, có lẽ nhiều người trong chúng ta không biết rằng khi uống trà xanh được pha quá đặc sẽ có tác động không tốt đến cơ thể, đặc biệt là với những người mắc bệnh viêm gan và những bệnh liên quan đến gan.

>> Xem thêm: Chế độ ăn uống cho người viêm gan

>> Xem thêm: Ăn uống khi bị bệnh gan như thế nào là tốt nhất?

TRÀ ĐẶC KHÔNG TỐT CHO BỆNH NHÂN MẮC BỆNH GAN

Theo Đông y, trà xanh hay chè xanh có vị chát, hơi đắng, ngọt, hơi chua, tính lương không độc, có tác dụng tốt trong thanh nhiệt, lợi tiểu, giải độc rất tốt… Tuy trà xanh được nhiều nhà khoa học và các bác sĩ chứng minh có thể tham gia hỗ trợ đắc lực trong quá trình phòng và điều trị bệnh viêm gan cấp, mãn tính những đối với loại trà được pha quá đặc thì lại không hề tốt cho bệnh nhân gan.

Lý giải cho vấn đề trên, các bác sĩ tại Phòng khám Kim Mã chỉ ra rằng trong nước trà có một lượng khá lớn hợp chất của tannin và theocin. Hai chất này vào dạ dày sẽ kết hợp với chất đạm, vitamin B1, chất sắt trong thức ăn gây đông vón cục chất abumin và các axit amin có trong thức ăn, hình thành nên những hợp chất gây cản trở quá trình tiêu hóa và hấp thu dinh dưỡng của cơ thể.

Bệnh nhân viêm gan không nên uống trà đặc
Bệnh nhân viêm gan không nên uống trà đặc

Đặc biệt, nước trà đặc còn có những ảnh hưởng không nhỏ tới quá trình bài tiết dịch vị đường ruột và dịch mật bị ảnh hưởng của trà đặc dẫn đến ức chế nhu động ruột gây nên chứng khó tiêu, táo bón. Lúc này nhu động ruột hoạt động khá kém sẽ ảnh hưởng tới việc cung cấp chất dinh dưỡng cho cơ thể hàng ngày. Bên cạnh đó, lượng độc tố tồn đọng và gan sẽ phải tăng hiệu suất làm việc do đó khiến gia tăng gánh nặng lên gan và khiến gan tổn thương nặng nề hơn.

>> Xem thêm: Chế độ ăn uống ở người lành mang virus viêm gan B

>> Xem thêm: Uống rượu có gây ung thư gan không?

Ngoài ra, trong trà còn có hàm lượng cafein khá cao, nên khi sử dụng trà đặc không chỉ ảnh hưởng tới dạ dày, gây mất căn bằng trong cơ thể, uống trà đặc trong thời gian dài làm gan phải hoạt động nhiều và gan bị tổn thương nhanh hơn. Chính vì thế, bệnh nhân mắc bệnh viêm gan không nên uống trà quá đặc.

NHỮNG THỰC PHẨM KHÔNG TỐT CHO BỆNH NHÂN GAN

Bên cạnh trà đặc, một số thực phẩm bệnh nhân bệnh gan nên tránh bao gồm:

Thịt dê. Thịt dê có tính nóng, ngọt với hàm lượng protein và lipit khá cao nếu người viêm gan ăn nhiều, sẽ khiến gan không thể trao đổi chất cũng như đào thải các chất độc. Ảnh hưởng đến hệ thống tiêu hóa của cơ thể.

Gừng. Gừng là thực phẩm rất tốt cho sức khỏe nhưng trong gừng tươi có chứa khá nhiều chất Volatile khi biến chất sinh ra Safrole. Hoạt chất trong gừng và Safrole kết hợp có thể gây biến tính tế bào gan ở người viêm gan, hoại tử tế bào gan và dẫn tới tình trạng viêm gan trở nên xấu đi.

Tôm. Tôm khá giàu đạm, có tác dụng bổ thận tráng dương, đây là một món ăn bổ dưỡng cho những người khoẻ mạnh, bình thường. Tuy nhiên, do hàm lượng cholesterol trong tôm khá cao, người bị viêm gan không nên ăn.

Cần tránh ăn măng với bệnh nhân viêm gan
Cần tránh ăn măng với bệnh nhân viêm gan

Măng, hành, hẹ. Đây đều là những thực phẩm có nhiều xơ, dai, dạ dày khó có thể tiêu hoá và chuyển hoá ở gan. Ở những bệnh nhân viêm gan, xơ gan tĩnh mạch, đường tiêu hoá ở cuối dạ dày bị giãn nở, nếu ăn nhiều chất xơ và khó tiêu sẽ không có lợi.

Theo các bác sĩ, bệnh nhân viêm gan cần phải kiêng những đồ ăn cay, kiêng hút thuốc lá, rượu bia và hạn chế ăn các loại thực phẩm được chế biến sẵn, tránh lạm dụng một số loại thuốc kháng sinh, thuốc bổ và cần nhất là nên giữ tinh thần thật thoải mái, tránh mệt mỏi để quá trình phục hồi chức năng gan diễn ra nhanh chóng hơn.

Bài viết liên quan

  • Lá gan của bạn có khỏe không? Gan là bộ phận ít nhận được sự quan tâm của chúng ta nhưng đóng vai trò hết sức quan trọng. Gan đứng ở vị trí cửa ngỏ, nối liền ống tiêu hóa với toàn bộ cơ thể, có chức năng chuyển hóa, dự […]
  • Thuốc chữa lao có thể gây hại cho ganThuốc chữa lao có thể gây hại cho gan Các bác sĩ chuyên khoa gan Phòng khám Kim Mã cho biết có nhiều mức độ tổn thương gan do tác dụng phụ của thuốc. Có những mối liên quan không chỉ do tương tác thuốc với thuốc mà còn do […]
  • Những thói quen gây hại cho ganNhững thói quen gây hại cho gan Gan là một trong những cơ quan quan trọng nhất của cơ thể. Nếu gan bị bệnh, có thể ví với việc ta kéo một sợi tóc mà làm “kinh động” đến toàn thân. Tuy nhiên, trong thực tế, rất nhiều […]
  • Những căn bệnh về gan cần biếtNhững căn bệnh về gan cần biết Gan là cơ quan đảm nhận và thực hiện khoảng 500 chức năng quan trọng trong cơ thể sống. Khi bất cứ hoạt động chức năng nào của gan bị suy giảm sẽ ảnh hưởng không nhỏ đến các cơ quan khác […]
  • Nguy cơ mắc viêm gan do rượu ngày lễ tếtNguy cơ mắc viêm gan do rượu ngày lễ tết Phòng ngừa nguy cơ mắc viêm gan do rượu ngày lễ tết. Tết đến gần, những buổi liên hoan, tiệc tùng cuối năm và đầu năm diễn ra dồn dập. Rượu từ lâu đã trở thành một thứ phổ biến xuất hiện […]
  • Nhiều bệnh nhân không điều trị xơ gan vì thuốc đắtNhiều bệnh nhân không điều trị xơ gan vì thuốc đắt Chi phí liên quan đến điều trị viêm gan C từ các xét nghiệm tải lượng vi rút, sinh thiết gan đến giá thuốc điều trị đều rất cao (khoảng 200 triệu/năm khiến nhiều người bệnh đành chấp nhận […]