Cuối năm, bên cạnh rất nhiều việc cần phải hoàn thành thì các cuộc liên hoan diễn ra liên tiếp cũng khiến lịch sinh hoạt của chúng ta bị đảo lộn và lơ là trong việc chăm sóc sức khỏe. Đây chính là thời điểm lá gan dễ bị tổn thương nhất.
>> Xem thêm: Năm phương pháp bảo vệ gan đơn giản và hiệu quả
>> Xem thêm: Bảo vệ gan như thế nào tốt nhất?

NGÀY TẾT BẢO VỆ GAN NHƯ THẾ NÀO?
Nếu không được quan tâm đúng cách, gan có thể bị virus tấn công mạnh và gây ra hư tổn lớn, từ đó nguy cơ gan nhiễm mỡ, viêm gan do rượu, xơ gan, ung thư gan cũng tiến triển nhanh hơn. Với mục đích góp phần bảo vệ lá gan của bạn, bài viết này sẽ tổng hợp một số bí quyết ăn uống giúp bạn bảo vệ lá gan trong dịp tết.
Chế độ dinh dưỡng đối với bệnh gan tùy thuộc vào từng giai đoạn của bệnh. Trong trường hợp viêm gan cấp – tế bào gan bị phá hủy cấp tính; các hoạt động bình thường của gan có thể bị xáo trộn; thường biểu hiện mệt mỏi và rối loạn tiêu hóa (chán ăn, ăn không tiêu, đầy bụng, tiêu chảy, hay nôn ói). Lúc này không nhất thiết phải kiêng ăn quá mức, ngược lại cần ăn đầy đủ dinh dưỡng. Nên chọn thức ăn dễ tiêu hóa. Không ăn lòng đỏ trứng. Nên dùng các loại thịt cá nạc, đậu hũ…
>> Xem thêm: Kết hợp nhân trần, vọng cách, diệp hạ châu để bảo vệ gan
>> Xem thêm: Trà cam thảo hỗ trợ bảo vệ gan

Nếu tình trạng bệnh nặng hơn, bắt đầu có các triệu chứng vật vã, lơ mơ thì phải giảm lượng đạm, giảm chất béo. Không dùng thức ăn có nhiều cholesterol như óc, tim, gan, lòng heo, lòng đỏ trứng vì sự bài tiết mật có thể bị giảm hoặc bế tắc, dẫn đến không tiêu hóa hết các chất béo. Đặc biệt, ăn nhiều rau quả tươi sẽ cung cấp chất khoáng và vitamin cần thiết để gan hoạt động bình thường trở lại. Quan trọng nhất, bắt buộc phải tuân thủ, đó là ngưng hẳn rượu bia và thức uống có cồn đến khi gan hồi phục hoàn toàn. Thận trọng khi sử dụng các loại thuốc vì một số thuốc có thể gây độc cho gan như thuốc an thần, thuốc giảm đau – chống viêm.
Riêng ở người viêm gan mạn – đa số không có triệu chứng gì đặc biệt, vẫn cảm thấy bình thường mặc dù gan có thể đã bị hư hoại ngày một nặng hơn. Một số có cảm giác mệt mỏi và ăn uống kém đi. Chế độ ăn vẫn phải cân đối giữa các chất đường, đạm, béo và cung cấp đầy đủ năng lượng. Không cần thiết kiêng ăn quá mức, vì sẽ làm người bệnh thêm mệt mỏi. Chỉ cần hạn chế thức ăn quá nhiều gia vị, dầu mỡ vì gây khó tiêu; không uống rượu bia.
Nhìn chung, người bị bệnh gan trong quá trình ăn uống phải có sự cân đối giữa các thành phần như đường, chất béo, chất đạm, vitamin và khoáng chất. Ngoài ra, việc nghỉ ngơi, điều tiết công việc, luyện tập thể dục thể thao phù hợp với sức khỏe cũng hết sức cần thiết nhằm giúp bệnh mau hồi phục.