Bị viêm gan nên ăn những loại thịt nào?

Dinh dưỡng cho bệnh viêm gan luôn là vấn đề quan tâm của người. Chế độ dinh dưỡng đúng đắn chính là cơ sở cho việc điều trị các bệnh về gan hiệu quả.

>> Xem thêm: Công dụng chữa bệnh gan từ đậu đỏ

>> Xem thêm: Một số món cháo thuốc cho người bệnh gan

BỊ VIÊM GAN NÊN ĂN NHỮNG LOẠI THỊT NÀO?

Theo các chuyên gia thì người bệnh gan nên ăn những loại thịt:

• Thịt bò

Thịt bò chứa Protein, lipid, vitamin B1, vitamin B2, vitaminD. Thịt bò có tác dụng bổ tì vị, ích khí huyết, là món ắn rất phù hợp cho người mắc bệnh viêm gan xuất hiện một số triệu chứng như khí hư, ăn ít, phù nề, mệt mỏi, ra mồ hôi trộm

• Thịt gà

Thịt gà có chứa thành phần protein, lipid, vitamin A, vitamin B1, vitamin B2, vitamin C, vitamin E và các loại axit hữu cơ. Thịt gà là món ăn có tác dụng ôn trung bổ tì, ích khí dưỡng huyết, phù hợp dùng cho người mắc bệnh viêm gan lâu ngày, khí huyết không thông.

• Thịt thỏ

Thịt thỏ có chứa thành phần protid phong phú, lượng lipid và các chất ngưng tụ thấp. Thịt thỏ có tác dụng ích tì bổ gan, lương huyết giải độc, là món ăn lí tưởng cho người mắc bệnh gan nhiễm mỡ, viêm gan B, viêm túi mật, sỏi mật…

• Nhộng tằm

Trong nhộng tằm có chứa thành phần protid, lipid, vitamin A, vitamin B2, vitamin D. Loại thức ăn này có tác dụng ích gan kiện tì, phù hợp dùng cho người mắc bệnh viêm gan B, gan nhiễm mỡ, viêm túi mật và sỏi mật.

• Thịt lợn

Trong thịt lợn có chứa protid, lipid, các loại đường vitamin B1, vitamin B2 và các loại axit hữu cơ. Thịt lợn là loại thức ăn có tác dụng tư âm bổ huyết, phù hợp dùng cho người mắc bệnh về gan xuất hiện triệu chứng khí huyết không thông.

>> Xem thêm: Những món ăn tốt cho gan chúng ta nên dùng

>> Xem thêm: Thực phẩm tốt cho gan và sức khỏe nào tốt?

MỘT SỐ CHÚ Ý DÀNH CHO NGƯỜI BỆNH VIÊM GAN

Những thực phẩm có protein thực ra có rất nhiều, người bệnh viêm gan có thể ăn những thực phẩm khác để bổ sung lượng protein trong cơ thể, như đậu tương, vừng, yến mạch… Đặc biệt cần ăn nhiều rau quả tươi. Còn những thực phẩm cay nóng cố gắng không nên ăn, tránh tạo thành thói quen không tốt. Những thực phẩm lành mạnh mới có lợi nhất cho bệnh tình.

Riêng ở người viêm gan mạn – đa số không có triệu chứng gì đặc biệt, vẫn cảm thấy bình thường mặc dù gan có thể đã bị hư hoại ngày một nặng hơn. Một số có cảm giác mệt mỏi và ăn uống kém đi. Chế độ ăn vẫn phải cân đối giữa các chất đường, đạm, béo và cung cấp đầy đủ năng lượng. Không cần thiết kiêng ăn quá mức, vì sẽ làm người bệnh thêm mệt mỏi. Chỉ cần hạn chế thức ăn quá nhiều gia vị, dầu mỡ vì gây khó tiêu, không uống rượu bia