Các hóa chất độc hại gây ung thư gan

Ung thư gan là một trong những bệnh ung thư gây tử vong hàng đầu trên thế giới. Nguyên nhân gây bệnh ung thư gan cũng rất nhiều như mắc viêm gan B, viêm gan C, viêm gan D, xơ gan, nghiện rượu…Một trong những nguyên nhân nữa là do cơ thể nhiễm các chất độc hại như: Aflatoxin, Dioxin… chất độc thảo mộc độc hại cho gan, cây có hạt thuộc họ Senecio và các Alcaloit của nó.

>> Xem thêm: Món ăn gây bệnh ung thư gan là gì?

>> Xem thêm: Thực phẩm ẩm mốc gây ung thư gan

CÁC CHẤT ĐỘC HẠI GÂY UNG THƯ GAN

Aflatoxin

Aflatoxin là độc tố vi nấm sản sinh tự nhiên bởi một số loài Aspergillus, là một loại nấm mốc, đáng chú ý nhất là Aspergillus flavusvàAspergillus parasiticus. Đây là chất độc gây hại khắp cơ thể nhưng nhiều nhất là gan. Aflatoxin là độc tố và là tác nhân gây ung thư. Sau khi thâm nhập vào cơ thể, các aflatoxin có thể được gan chuyển hóa thành dạng trung gian epoxit hoạt hóa hoặc được thuỷ phân và trở thành M1 ít độc hơn. Khi xâm nhập vào gan, nó sẽ dẫn tới gan nhiễm mỡ, xơ gan và ung thư gan. Các loài sinh aflatoxin thuộc chi Aspergillus phân bố rất rộng trong tự nhiên. Chúng có thể tạo khuẩn lạc và gây nhiễm vào hạt trước khi thu hoạch và trong quá trình bảo quản. Các loại nông sản thường bị nhiễm aflatoxin là ngũ cốc (ngô, kê, lúa miến, gạo, lúa mì), hạt có dầu (lạc, đậu tương, hạt hướng dương, hạt bông), gia vị (ớt, hạt tiêu đen, rau mùi, nghệ, gừng) và các loại quả hoặc hạt khác như hạt dẻ, dừa… Aflatoxin cũng có thể xuất hiện trong sữa của động vật được cho ăn bằng thức ăn nhiễm aflatoxin.

Dioxin

Nhóm hợp chất hữu cơ của clo và chúng có cấu trúc đặc biệt. Tất cả có khoảng 80 loại khác nhau. Đây là loại chất độc thuộc loại độc hại nhất, nó gấp khoảng 67 nghìn lần xianua kali. Tác hại của nó với cơ thể con người có thể ví với virut HIV và gây ra các bệnh về ung thư cho con người trong đó có ung thư gan. Đây là chất cực kỳ độc hại không chỉ đối với con người và với các loại sinh vật khác. Người bị nhiễm chất độc dioxin thì cơ thể bị tàn phá cực kỳ nghiêm trong ở tất cả các bộ phận cả cơ thể và trí óc. Dioxin có thể gây nên các bệnh như Ung thư bàng quang, ung thư não, ung thư vú, ung thư hệ thống sinh sản nữ, ung thư cổ tử cung, ung thư trẻ em con cựu chiến binh ở Việt Nam và Campuchia, ung thư máu cấp tính thể tụy, ung thư gan mật, ung thư đường tiêu hóa, ung thư máu, ung thư mũi, vòm họng, ung thư bộ phận sinh sản nữ, ung thư tiền liệt tuyến, ung thư thận, ung thư hô hấp, ung thư hệ thống sinh sản nữ, ung thư nội mạc tử cung, ung thư tổ chức mềm;viêm gan C; viêm nội mạc tử cung; chết chu sinh; đẻ non

Asen

Asen là một nguyên tố không chỉ có trong nước mà còn có trong không khí, đất, thực phẩm. Theo thống kê của Bộ Y tế, hiện 21% dân số Việt Nam đang dùng nguồn nước nhiễm asen vượt quá mức cho phép và tình trạng nhiễm độc asen ngày càng rõ rệt và nặng nề trong dân cư. Song phần lớn người dân vẫn không hề hay biết những tác hại nghiêm trọng đối với sức khỏe khi tích tụ những chất độc này trong cơ thể vì khi nhiễm asen sẽ gây hại nhiều hệ cơ quan như thần kinh, tim mạch, tiêu hóa, sinh sản… và gây cả ung thư trong đó có ung thư gan.

Một số loại chất độc khác

Chất độc thảo mộc độc hại cho gan, cây có hạt thuộc họ Senecio và các Alcaloit của nó, chất độc trong thuốc trừ sâu, chất độc trong các hóa chất bảo quản…đều có nguy cơ tổn thương và nguy hại đến gan kéo theo sau đó bị ung thư gan.

>> Xem thêm: Uống rượu có gây ung thư gan không?

>> Xem thêm: Nguyên nhân gây ung thư gan là gì?

Ung thư gan là một bệnh có tiên lượng xấu. Việc chữa trị hiện nay vẫn còn gặp nhiều khó khăn và tốn kém. Vì thế mỗi người hãy ý thức bảo vệ sức khỏe cho mình như không ăn các thực phẩm ẩm mốc, chú ý đến nguồn nước sinh hoạt, không nên để cơ thể tiếp xúc đến các hóa chất nguy hiểm….