Cách sắc thuốc đông y đúng cách

Cách sắc thuốc đông y có quyết định rất lớn đến tác dụng trị bệnh của thuốc đối với cơ thể bệnh nhân, vì vậy cần phải hết sức thận trọng. Sắc như thế nào? Cách sắc thuốc đông y tùy vào từng loại dược liệu cụ thể.

>> Xem thêm: Chữa xơ gan bằng đông y có hiệu quả không

>> Xem thêm: Điều trị viêm gan B bằng đông y có tốt không?

CÁCH SẮC THUỐC ĐÔNG Y ĐÚNG CÁCH

Thông thường, nên ngâm dược liệu với nước sạch khoảng 30 phút trước khi sắc để làm mềm dược liệu, giúp hoạt chất trong dược liệu dễ hòa tan hơn. Nên tham khảo ý kiến thầy thuốc về lượng nước để sắc, không nhất thiết lúc nào cũng “3 chén còn 1 phân”, cũng không tùy tiện cho nước quá nhiều hoặc quá ít.

Chữa bệnh gan bằng Đông y
Chữa bệnh gan bằng Đông y

Dụng cụ sắc thuốc

Ấm thuốc sắc là yếu tố quan trọng đầu tiên mà người sắc thuốc cần quan tâm. Có thể sử dụng ấm đất, ấm sành, nồi thép không gỉ, nồi áp suất, ấm sắc thuốc bằng điện. Điều chỉnh lửa khi sắc Khi bắt đầu sắc thường để lửa lớn (vũ hỏa), tuy nhiên cũng không nên lớn quá vì vừa tốn kém vừa làm nước sôi quá mau, mà một số hoạt chất trong dược liệu có bản chất là protein hoặc tinh bột khi gặp nhiệt độ cao đột ngột sẽ dễ bị đông cứng hoặc biến chất. Khi nước đã sôi thì vặn nhỏ lửa (văn hỏa), để nước sôi khoảng 10-15 phút rồi tắt lửa, để khoảng 10 phút nữa rồi chiết thuốc ra chén. Thời gian sắc cũng tùy thuộc vào công dụng của từng bài thuốc đông y, vấn đề này nên tham khảo ý kiến thầy thuốc, tùy loại thuốc: Với thuốc cần lấy khí để chữa bệnh ở biểu, thanh nhiệt: vặn xuống mức lửa vừa để nước thuốc sôi nhẹ khoảng 20 phút để giữ khí của thuốc và hòa chất thuốc. Chỉ sắc 1 lần. Với thuốc cần lấy vị để chữa các bệnh hư tổn: vặn xuống mức lửa vừa nhỏ để sôi âm ỉ khoảng 60 phút để hòa tan chất thuốc và lấy vị. Điều chỉnh ngọn lửa để thuốc sôi nhưng không trào ra. Chắt lấy nước thuốc thứ nhất. Lại đổ nước vào ngập thuốc khoảng 1cm, tiếp tục sắc như trên, rồi lại chắt lấy nước thuốc thứ 2.

>> Xem thêm: Chữa bệnh gan nhiễm mỡ bằng đông y có tốt không

>> Xem thêm: Điều trị bệnh gan bằng đông y như thế nào?

Sắc thuốc bằng nước gì?

Trước tiên nước đảm bảo phải sạch. Thường người ta dùng nước máy, nước giếng, nước mưa đã để lắng. Đối với các loại nước ngầm (nước giếng đóng hoặc giếng khoan), nhất thiết phải đạt các tiêu chuẩn vệ sinh tối thiểu. Không cần thiết phải dùng đến nước cất hoặc nước tinh khiết vì vừa lãng phí mà hiệu quả vẫn không thay đổi. Đổ bao nhiêu nước? Lượng nước chỉ nên đổ ngập mặt thuốc khoảng 2cm. Nếu dùng ấm thuốc có vòi, nên lấy giấy gói thuốc lót dưới mặt vung và nút vòi ấm để ngăn không cho thuốc sôi bồng lên tràn ra ngoài.

Cần đảm bảo nước sạch để sắc thuốc
Cần đảm bảo nước sạch để sắc thuốc

Cách cho dược liệu vào

Cách sắc thuốc đông y, cho dược liệu vào ấm theo thứ tự: các loại than rễ, củ to, cứng xuống dưới; các loại cành củ mềm, hạt, lá, hoa ở trên. Nếu thuốc là khoáng vật thì nên đập vỡ nhỏ, sắc 10 – 15 phút rồi mới cho thuốc còn lại vào sắc tiếp. Thuốc có sạn, đất (hoàng thổ, rễ lau) hoặc thuốc lượng lớn (lô căn, mao căn, trúc nhự, hạ khô thảo) sắc trước, chắt lấy nước làm nước sắc. Với thuốc cho vào sau như thuốc phương hương (thơm, có tinh dầu), khi sắp sắc xong mới cho thuốc vào; bạc hà, sa nhân, đậu khấu, nhục quế thì 4 – 5 phút sau bắc ra mới cho vào. Thuốc quý như nhân sâm cần thái lát, chưng cách thủy cho nhừ, chắt lấy nước sâm hòa với nước thuốc uống, bã sâm có thể ăn. Các thuốc khác như a giao, quy giao, lộc giác giao… sau khi đã sắc xong, chắt nước thuốc, cho cao vào, giữ nhiệt để hòa tan cao vào thuốc. Riêng với thuốc bột như Hoạt thạch tán mịn, nên cho vào vải rồi sắc để tránh khi chắt nước thuốc bột ra theo và khi uống sẽ vướng ở họng.

Bài viết liên quan

  • Chớ có hại gan bằng sừng tê giácChớ có hại gan bằng sừng tê giác Trước thực trạng hiện nay có rất nhiều người bệnh đang đổ xô đi tìm mua sừng tê giác về làm thuốc chữa bệnh khi nghe nói những công dụng như thuốc tiên của loại dược liệu này. Nhưng thực […]
  • 9 sự thật về gan9 sự thật về gan Gan là cơ quan lớn thứ hai trong cơ thể con người, sau da. Thế nhưng không phải ai cũng hiểu rõ về cơ quan quan trọng này. >> Xem thêm: Thực phẩm chức năng có chữa được bệnh gan […]
  • Ăn đêm khiến bệnh viêm gan B thêm nặngĂn đêm khiến bệnh viêm gan B thêm nặng Ăn đêm là một thói quen có cả mặt lợi lẫn hại đối với sức khỏe. Nhưng liệu chúng ta đã biết đầy đủ về tác hại của ăn đêm? Và ăn đêm có ảnh hưởng đến người bệnh gan? >> Xem […]
  • Cây kế sữa có phải là thần dược?Cây kế sữa có phải là thần dược? Với những tác dụng tuyệt vời, cây Kế sữa thần kỳ đã có mặt hầu khắp các nước trên thế giới. Giờ đây ở Mỹ, có đến 1/3 dân số trưởng thành (khoảng 60 triệu người) sử dụng các thuốc bổ từ kế […]
  • Nồng độ cadimi cao dễ tử vong do bệnh gan Cadimi có tên khoa học là cadmium, ký hiệu là Cd, là một nguyên tố vô cơ. Cd được phân vào nhóm kim loại nặng, trong đó Cd cùng với chì, thủy ngân (cũng là kim loại nặng) là các độc chất […]
  • Những thực phẩm làm sạch gan tự nhiênNhững thực phẩm làm sạch gan tự nhiên Trong tự nhiên có rất nhiều loại thực phẩm tốt cho gan. Bạn có thể sử dụng những loại quả sau có tác dụng làm sạch gan vô cùng hiệu quả. >> Xem thêm: Thực phẩm giải độc gan hiệu quả […]