Chế độ ăn uống cho người bệnh viêm gan B

Chế độ ăn uống cho người bệnh viêm gan BBệnh viêm gan B là một bệnh nguy hiểm, người bệnh khi mắc bệnh viêm gan B cần được điều trị kịp thời để phòng tránh những biến chứng mà bệnh có thể gây ra cho người bệnh. Song song với quá trình điều trị thì bệnh nhân mắc bệnh viêm gan B cần được cung cấp các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể.

Người bệnh viêm gan B nên ăn gì?

Theo các bác sĩ chuyên khoa gan thì chế độ dinh dưỡng của người viêm gan đòi hỏi phải cung cấp đủ năng lượng và các chất dinh dưỡng nhằm ngăn ngừa huỷ hoại thêm tế bào gan và thúc đẩy tái tạo mô gan. Chính vì thế, khi xây dựng các thực đơn nên chọn thực phẩm đa dạng để tránh nguy cơ thiếu hụt các chất dinh dưỡng và đỡ nhàm chán. Thức ăn nên nấu mềm, bữa ăn chia nhỏ thành nhiều bữa, tránh ăn quá no hoặc để đói quá. Bệnh viêm gan B chia làm hai giai đoạn chính là viêm gan B cấp tính và viêm B gan mãn tính, ở mỗi một giai đoạn thì bệnh cần có chế độ dinh dưỡng khác nhau để cung cấp năng lượng cho cơ thể.

– Viêm gan B cấp tính. Bệnh nhân cần ăn thành nhiều bữa (6 – 7 bữa), tránh ăn quá no và ăn những thức ăn khó tiêu có nhiều gia vị, dầu mỡ như tiêu, ớt, đồ ăn chiên rán, nên uống nhiều nước rau quả, đặc biệt không uống rượu, bia, cà phê, thuốc lá.

– Viêm gan B mãn tính. Nên ăn uống một cách gần như bình thường, tránh ăn kiêng quá mức cần thiết. Ăn nhiều rau quả và trái cây để có đủ chất xơ cũng như ăn nhiều đạm, nhất là đạm thực vật. Uống bổ sung thêm vitamin nhóm B và khoáng chất như kẽm, selen nhưng không nên uống hay ăn những thực phẩm chứa nhiều chất sắt để tránh ứ đọng sắt trong gan. Ăn các thức ăn dễ tiêu, tránh thức ăn có nhiều chất béo, tránh các thực phẩm lạ, dễ gây dị ứng. Số bữa ăn: 3 – 4 bữa/ngày. Cung cấp đủ vitamin, đặc biệt vitamin nhóm B, K, muối khoáng và nước: 2 lít/ngày.

Chọn thực phẩm nào cho người bệnh viêm gan B?

Cũng theo các bác sĩ chuyên gan thì việc lựa chọn thực phẩm là vấn đề rất quan trọng đối với người bệnh viêm gan B. Các thực phẩm nên dùng: thịt bò, thịt heo nạc, cá, sữa tách béo, sữa đậu nành, sữa có tăng cường axít béo bảo hoà chuỗi trung bình, gạo tẻ, nếp, bánh phở, miến, nui, khoai tây, khoai lang, đường mía, mật ong, các loại rau củ và trái cây chín. Dầu thực vật: dầu dừa, dầu cọ, đậu nành, mè, hướng dương. Đồ uống có đặc tính lợi gan, mật: trà nhân trần, atiso.

Thực phẩm hạn chế hoặc không nên dùng: mỡ động vật, thịt mỡ, trứng chỉ nên ăn 1 – 2 quả/ tuần, bơ, sữa nguyên kem, nội tạng (tim, gan, lòng…); thức ăn mặn; các chất kích thích, thực phẩm dễ gây dị ứng đối với từng người bệnh.

Trên đây là những kiến thức dinh dưỡng cho người bệnh viêm gan B mà các bác sĩ chuyên khoa gan cung cấp cho bệnh nhân. Bệnh nhân khi mắc bệnh viêm gan B cần được phát hiện sớm và điều trị kịp thời để phòng ngừa tất cả những biến chứng xấu nhất mà bệnh gây ra cho bệnh nhân.

Bài viết liên quan

  • Một số món ăn cho người viêm gan BMột số món ăn cho người viêm gan B Để có thể khắc phục tình trạng gan bị suy yếu do virus viêm gan B gây ra, ngoài việc dùng thuốc theo chỉ định thì các món ăn cho người viêm gan B cũng góp phần vào việc hỗ trợ điều trị […]
  • Món ăn cực công hiệu cho người bệnh ung thư ganMón ăn cực công hiệu cho người bệnh ung thư gan Bệnh ung thư gan là một bệnh nguy hiểm, có tiên lượng xấu, bệnh nhân khi mắc bệnh ung thư gan thì hầu như khả năng điều trị bệnh khỏi được là rất ít. Tuy nhiên, người bệnh mắc bệnh ung thư […]
  • Một số lưu ý cho bệnh nhân ung thư ganMột số lưu ý cho bệnh nhân ung thư gan MỘT SỐ LƯU Ý CHO BỆNH NHÂN UNG THƯ GAN Điều trị ung thư gan có thể gây buồn nôn và nôn, có thể là do ung thư gan. Một số thuốc và các liệu pháp có thể cũng ảnh hưởng tới ăn uống của bạn. […]
  • Người bệnh gan nên ăn uống như thế nào?Người bệnh gan nên ăn uống như thế nào? Người bệnh gan nên ăn uống như thế nào để tốt cho gan và khống chế bệnh không nặng hơn thì không phải bệnh nhân nào cũng biết để thực hiện đúng đắn. Bệnh gan khiến cho chức năng gan suy […]
  • Dinh dưỡng cho người bệnh gan như thế nào?Dinh dưỡng cho người bệnh gan như thế nào? Dinh dưỡng cho người bệnh gan là rất cần thiết, mặc dù không thể chữa được khỏi bệnh bằng chế độ ăn uống, nhưng việc áp dụng chế độ ăn uống cân đối sẽ giúp cho người bệnh có được sức khỏe […]
  • Dinh dưỡng cho người bệnh viêm ganDinh dưỡng cho người bệnh viêm gan Xưa nay, nhắc đến chế độ ăn cho bệnh nhân mắc bệnh gan, chúng ta nghĩ ngay đến việc hạn chế ăn dầu mỡ, không uống bia rượu. Tuy nhiên, ít ai biết rằng ở mỗi thời kỳ của bệnh, chế độ ăn […]

Tìm kiếm

Liên kết nổi bật

Phương pháp điều trị viêm gan C tốt nhất

Tìm hiểu về bệnh viêm gan b

Đối tác uy tín

Tìm hiểu toàn bộ về bệnh gan nhiễm mỡ