Chế độ dinh dưỡng cho bệnh nhân viêm gan A

Chế độ dinh dưỡng cho bệnh nhân viêm gan A như thế nào? Viêm gan A là một loại bệnh viêm gan do virus viêm gan A (HAV – Hepatitis A Virus) gây nên. Cũng giống như các loại bệnh viêm gan khác do virus gây nên thì viêm gan A rất dễ lây truyền, trong đó, nếu chế độ dinh dưỡng đối với bệnh nhân viêm gan B, viêm gan C quan trọng một thì đối với bệnh viêm gan A thì chế độ ăn uống quan trọng mười bởi viêm gan A là bệnh lây truyền qua đường tiêu hóa.

>> Xem thêm: Biến chứng dinh dưỡng ở người xơ gan

>> Xem thêm: Quan điểm sai lầm trong dinh dưỡng bệnh gan

CHẾ ĐỘ ĂN UỐNG CHO BỆNH NHÂN VIÊM GAN A

Những thực phẩm nên ăn

Chất đạm. Đối với bệnh viêm gan A nên bổ sung một lượng lớn chất đạm để giúp quá trình hồi phục tự nhiên của gan. Tuy nhiên, người bệnh cũng không nên ăn quá nhiều chất đạm hàng ngày bởi chất đạm chuyển hóa qua gan và gan có thể sẽ phải làm việc nhiều để xử lý chúng.

Thêm vào đó, bệnh nhân viêm gan A cũng cần lưu ý rằng chất đạm từ các loại rau và sữa có thể giúp gan hấp thụ tốt hơn so với các chất đạm từ thịt, nếu ăn đạm từ thịt thì chất đạm từ thịt trắng như gà hay cá vẫn tốt hơn thịt bò hoặc thịt lợn. Ngoài ra, các loại đậu đặc biệt là đậu tương giúp bổ sung các chất đạm có lợi cho cơ thể và giúp gan được chữa lành một cách tự nhiên.

Nghệ. Đây là loại thực phẩm khó có thể bỏ qua với bệnh nhân viêm gan A. Tinh chất từ nghệ có tác dụng chống viêm cho gan rất tốt, hỗ trợ điều trị bệnh viêm gan A hiệu quả.

Chế độ dinh dưỡng cho bệnh nhân viêm gan a
Nghệ hỗ trợ điều trị viêm gan khá hiệu quả

Hoa quả. Những loại trái cây như quả anh đào, quả bưởi và gia vị như tỏi cần được bổ sung vào chế độ ăn uống của bệnh nhân có viêm gan A. Đây đều là những thực phẩm được cho là có lợi cho gan, giúp thanh lọc gan, giải độc gan và có nhiều tác dụng trong điều trị bệnh viêm gan A. Các loại súp hay canh từ rau củ tự nhiên sẽ giúp hệ tiêu hóa hoạt động dễ dàng hơn và đây có thể coi là lựa chọn rất tốt trong chế độ ăn uống của bệnh nhân viêm gan A.

>> Xem thêm: Dinh dưỡng cho bệnh viêm gan theo từng giai đoạn

>> Xem thêm: Dinh dưỡng cho người bệnh gan như thế nào?

Thêm vào đó, trong chế độ dinh dưỡng cho bệnh nhân viêm gan A nên chứa các loại thực phẩm giàu chất chống oxy hóa như: cà chua, táo hay nho… đều là những thực phẩm có tác dụng phục hồi chức năng của gan rất tốt mà bệnh nhân nên biết.

Trong những trường hợp, bệnh nhân bị tích tụ nước trong dạ dày thường có nguy cơ bị viêm gan A thì một chế độ ăn nhạt với lượng muối hạn chế là vô cùng cần thiết trong điều trị bệnh.

Những thực phẩm nên tránh

Đầu tiên, bệnh nhân cần tránh năng lượng dư thừa do tiêu thụ nhiều chất tinh bột vì nó có thể là nguyên nhân gây rối loạn chức năng gan, gây tụ mỡ trong gan. Do đó, hạn chế lượng tinh bột vào cơ thể là điểm cần lưu ý. Trong thời gian này, bệnh nhân nên thay thế gạo trắng hay bánh mình trắng bằng các loại ngũ cốc khác như gạo lứt, ngô, ngũ cốc nguyên cám… để hạn chế tinh bột. Ngoài ra, tránh lượng sắt dư thừa vì có thể gây tổn hại cho gan cũng nên lưu ý.

Tiếp theo, các loại thực phẩm được chế biến sẵn thường có chứa chất làm ngọt nhân tạo và một số chất bảo quản có thê gây tổn hại cho gan đang bị bệnh cũng là những thực phẩm bệnh nhân cần hạn chế mà tốt nhất nên kiêng hẳn.

Chế độ dinh dưỡng cho bệnh nhân viêm gan a
Thay thế gạo trắng bằng gạo lứt

Ở chế độ dinh dưỡng cho bệnh nhân viêm gan A, khi vitamin A dư thừa sẽ gây ngộ độc cho gan vì thế người bệnh cần lưu ý về chế độ ăn uống hạn chế vitamin A. Nguyên nhân gây viêm gan A chính là do thức ăn và đồ uống nhiễm bẩn nên vệ sinh trong nấu nướng là điều cần chú ý. Giai đoạn này, bệnh nhân nên tự nấu ăn  ở nhà tránh ăn uống ở bên ngoài vì không thể kiểm định được vệ sinh an toàn thực phẩm

Không kém phần quan trọng, rượu, bia, đồ uống có cồn chính là kẻ thù của gan. Chính vì thế cần tránh chất cồn một cách tuyệt đối.

Theo các bác sĩ, viêm gan A là căn bệnh không nguy hiểm nhưng nó cũng gây những tổn hại nhất định lên gan và tới sức khỏe của chúng ta. Cần chú ý tới chế độ dinh dưỡng cho bệnh nhân viêm gan A cũng như điều trị bệnh tích cực để hồi phục chức năng gan là vô cùng quan trọng, không thể coi thường.

 

Bài viết liên quan

  • Ăn chung có bị lây viêm gan b không?Ăn chung có bị lây viêm gan b không? Ăn chung có bị lây viêm gan b không là vấn đề được nhiều người bệnh quan tâm vì virus viêm gan b có thể có trong nước bọt của người bệnh làm lây viêm gan b. Ăn chung với người viêm gan […]
  • Vitamin B12 gây ức chế viêm gan CVitamin B12 gây ức chế viêm gan C Theo một nghiên cứu được đăng trực tuyến trên tạp chí Gut cho thấy thêm vitamin B12 vào phác đồ điều trị chống vi-rút viêm gan C (hepatitis C virus – HCV) chuẩn đã làm tăng rõ rệt khả năng […]
  • 4 thực phẩm gây hại cho gan mà bạn vẫn ăn hàng ngày4 thực phẩm gây hại cho gan mà bạn vẫn ăn hàng ngày Thực phẩm gây hại cho gan làm cho chức năng gan bị ảnh hưởng và làm giảm quá trình chuyển hóa các chất trong gan, tăng nguy cơ mắc bệnh gan hoặc làm cho bệnh gan nặng hơn. >> Xem […]
  • Bệnh gan là gì?Bệnh gan là gì? Gan chính là một cơ quan rất quan trọng trong cơ thể con người, gan là cơ quan đầu tiên trong cơ thể tiếp nhận các chất dinh dưỡng từ hệ thống tiêu hóa của con người cho nên chính bất cứ […]
  • Bệnh viêm gan A ở béBệnh viêm gan A ở bé Tình trạng viêm gan A ở trẻ ngày một gia tăng. Bệnh thườn do nguyên nhân là virus HAV gây ra, loại virus này thường tồn tại và sống trong phân của người bị nhiễm bệnh. Vậy khi trẻ mắc viêm […]
  • Những căn bệnh về gan cần biếtNhững căn bệnh về gan cần biết Gan là cơ quan đảm nhận và thực hiện khoảng 500 chức năng quan trọng trong cơ thể sống. Khi bất cứ hoạt động chức năng nào của gan bị suy giảm sẽ ảnh hưởng không nhỏ đến các cơ quan khác […]

Tìm kiếm

Liên kết nổi bật

Phương pháp điều trị viêm gan C tốt nhất

Tìm hiểu về bệnh viêm gan b

Đối tác uy tín

Tìm hiểu toàn bộ về bệnh gan nhiễm mỡ