Viêm gan do rượu nên ăn gì?

Viêm gan do rượu nên ăn gì để giúp người bệnh loại bỏ được những chất độc hại có trong rượu bia và giúp phục hồi chức năng gan nhanh chóng thì không phải ai cũng có thể biết được. Vậy ở những người mắc bệnh viêm gan do rượu thì nên ăn uống như thế nào?

Viêm gan do rượu ngày càng trở nên phổ biến tại nước ta bởi việc lạm dụng quá nhiều bia, rượu gây ra những tổn thương không mong muốn trên lá gan. Bệnh nhân uống quá nhiều bia rượu khiến những độc tố tích tụ lâu ngày trong lá gan không được xử lý kịp thời dần dần làm gan bị nhiễm độc, lâu ngày sinh ra viêm nhiễm ở lá gan.

VIÊM GAN DO RƯỢU NÊN ĂN GÌ VÀ KIÊNG GÌ?

Theo các bác sĩ Phòng khám gan Kim Mã, bệnh nhân mắc chứng viêm gan do rượu nếu không được phát hiện và điều trị kịp thời sẽ rất dễ dấn đến xơ gan, đặc biệt là những người có thói quen uống quá nhiều rượu sẽ tăng diễn tiến bệnh khiến bệnh ngày một nặng hơn.

Điều trị viêm gan do rượu về cơ bản thì không cần dùng đến thuốc, bệnh nhân chỉ cần điều chỉnh chế độ ăn uống phù hợp và chế độ tập luyện đều đặn là có thể đẩy lùi được căn bệnh này. Dưới đây là một số những thực phẩm bệnh nhân viêm gan do rượu nên ăn và nên tránh để điều trị viêm gan do rượu đạt hiệu quả cao nhất:

Những thực phẩm nên tránh:

Ngoài rượu bia mà người bệnh nên tránh thì trong vấn đề viêm gan do rượu nên ăn gì – kiêng gì thì các món cáy nóng, dễ sinh nhiệt cũng là thực phẩm người bệnh cần tránh. Những món ăn cay nóng hay những gia vị có nhiều kích thích như ớt, tiêu, đại hồi… đều là những món gây hại cho lá gan bởi chúng bắt là gan làm việc quá sức.

Nguyên nhân viêm gan do rượu là do người bệnh lạm dụng quá nhiều bia, rượu chính vì vậy, điều đầu tiên bệnh nhân cần làm đó chính là ngưng dung nạp vào cơ thể bia, rượu hay các đồ uống có cồn khác, nếu bệnh nhân cố tình uống rượu thì con đường dẫn tới xơ gan cũng chẳng còn xa.

Những thực phẩm nên được bổ sung:

Thực phẩm giàu đạm. Chất đạm là một thành phần không thể thiếu để các tế bào gan hồi phục và tái sinh, vậy nên người bệnh nên ăn nhiều thực phẩm giàu đạm đặc biệt là các loại đạm thực vật như các loại đậu và chế phẩm của đậu.

Thực phẩm chứa nhiều chất sắt. Người mắc viêm gan do rượu nên ăn những thực phẩm giàu chất sắt để phòng ngừa và hạn chế bệnh phát triển thành ung thư. Các thực phẩm nhiều chất sắt như thịt lợn, thịt bò; cải xanh, cải xoong, bắp cải; hạnh nhân, mơ…

Nên xem: Uống bao nhiêu rượu thì bị bệnh gan?

Rau xanh và trái cây. Chất xơ đóng vai trò quan trọng trọng việc hồi phục các tế bào gan và thúc đẩy sự tái sinh của những tế bào này. Đặc biệt vitamin và khoáng chất cũng như các sinh tố trong rau tươi và trái cây giúp bệnh nhân tăng đáng kế sức đề kháng cũng như hệ miễn dịch cho cơ thể.

Trên đây là những kiến thức về dinh dưỡng cho người bệnh viêm gan do rượu nên ăn gì tốt cho sức khỏe cũng như quá trình chữa bệnh hiệu quả. Theo các bác sĩ Phòng khám gan Kim Mã, bệnh viêm gan do rượu có thể dẫn đến xơ gan. Tuy nhiên, nếu bệnh được phát hiện ở giai đoạn đầu thì có thể không cần dùng đến thuốc chữa viêm gan do rượu mà chỉ cần điều chỉnh chế độ dinh dưỡng là bệnh có thể tự khỏi. Để hạn chế đến mức thấp nhất căn bệnh này, chúng ta cần hạn chế bia rượu và đặc biệt là những loại rượu tự nấu chứa rất nhiều cồn cùng các chất độc có hại cho gan.