Chế độ dinh dưỡng luôn là vấn đề quan tâm của những người mắc bệnh viêm gan virus. Trong các món ăn cho người viêm gan hàng ngày người bệnh có thể tham khảo một vài món ăn sau đây được các chuyên gia đánh giá là rất phù hợp cho người mắc bệnh viêm gan virus.
>> Xem thêm: Những món ăn tốt cho gan chúng ta nên dùng
>> Xem thêm: Món ăn thanh lọc gan hiệu quả
MỘT SỐ MÓN ĂN CHO NGƯỜI VIÊM GAN
Công thức 1: Cá chạch (hai kg). Trước tiên cho chạch thả vào chậu nước sạch một ngày, sau đó đem hấp chín, sấy khô, tán thành bột, cho vào lọ dùng dần. Mỗi lần ăn ba lần ăn 10 gam, ăn với nước sôi để nguội.
Công thức 2: Dấm (một lít), xương sống lợn tươi (500 gam), đường đỏ (125 g), đường trắng (125 g). Đập nát xương sống ra, trộn đường, dấm cho vào nồi đất, không cho nước, nấu sôi 30 phút, để nguội dùng vải màn sạch vắt nước để dùng dần. Người lớn mỗi lần 30 – 40ml, mỗi ngày ba lần uống, sau khi ăn cơm. Đây là món ăn cho người viêm gan rất tốt.
Công thức 3: Rau cần tươi (150 gam), mật ong (50ml). Rau cần rửa sạch giã nát lấy nước, sau đó đổ mật ong vào, cho vào nấu cách thủy 20 phút sau là có thể dùng được.
Công thức 4: Gan lợn (250g), cỏ gà (150g). Gan lợn rửa sạch, cho cả cỏ gà vào nồi nấu chín, bỏ bã cỏ, ăn gan lợn và uống hết nước, chia làm 2 – 3 lần ăn cho hết. Mỗi ngày ăn hai lần vào buổi sáng và tối.
>> Xem thêm: Các món ăn cho người viêm gan B bị vàng da
>> Xem thêm: Dưỡng gan bằng các món ăn theo Đông y
Công thức 5: Táo đỏ (50g), lạc (50g), đường trắng (30g). Táo bỏ hạt, lạc bỏ vỏ, trước tiên nấu lạc cho nhừ, sau đó cho táo đỏ, cuối cùng mới cho đường vào, ăn trước khi đi ngủ, mỗi ngày một lần.
Công thức 6: Ốc đồng (250g), cỏ gà (15g). Ốc nuôi trong nước sạch hai ngày, sau đó rửa sạch, cho vào nồi cùng với cỏ gà nấu lấy nước uống chữa viêm gan mãn tính.
Công thức 7: Gà mái (một con), vừng đen (90 g), trần bì (5 g). Gà làm thịt, bỏ nội tạng, rửa sạch, vừng, trần bì cho vào bụng con gà, ninh chín chia làm vài lần ăn, bài này chữa viêm gan mãn tính
Trên đây là những món ăn cho người viêm gan, giúp hỗ trợ bệnh nhân trong quá trình điều trị rất tốt.
Bài viết liên quan
Bệnh nhân viêm gan nên ăn thực phẩm giàu chất xơ Bệnh nhân viêm gan nên ăn nhiều thực phẩm giàu chất xơ bởi nó sẽ giúp cho các tổn thương gan nhanh hồi phục.
>> Xem thêm: Quan điểm sai lầm trong dinh dưỡng bệnh gan
>> Xem […]
Quan niệm sai lầm trong dinh dưỡng bệnh gan Dinh dưỡng luôn là vấn đề quan tâm hàng đầu đối với những người bệnh gan. Đối với một số bệnh gan (như gan nhiễm mỡ độ nhẹ) dinh dưỡng có thể điều trị khỏi hẳn bệnh, với việc ăn uống hợp […]
Ăn gì để đảm bảo dinh dưỡng cho người bệnh viêm gan B? Dinh dưỡng là những gì chúng ta đưa vào cơ thể thông qua hệ thống tiêu hóa, gan chính là cơ quan đầu tiên trong cơ thể tiếp nhận các chất dinh dưỡng từ hệ thống tiêu hóa, cho nên, chính […]
Bài thuốc chữa mát gan bằng rau dền
Chữa mát gan bằng rau dền như thế nào? Một số nghiên cứu mới đây cho thấy, chúng có khả năng tăng thải trừ chất phóng xạ, thanh thải chất độc vì chúng có nhiều sterol, các acid béo không […]
Bị viêm gan nên ăn những loại thịt nào? Dinh dưỡng cho bệnh viêm gan luôn là vấn đề quan tâm của người. Chế độ dinh dưỡng đúng đắn chính là cơ sở cho việc điều trị các bệnh về gan hiệu quả.
>> Xem thêm: Công dụng chữa […]
Làm gì khi suy giảm chức năng gan? Gan rất dễ bị suy giảm chức năng gan bởi vì trong cơ thể, gan là cơ quan lớn giữ vai trò quan trọng đảm bảo cho chúng ta sống. Gan được ví như “nhà máy thải độc” lớn nhất của cơ thể. Ngoài […]
