Một số món ăn ngon cho người bệnh xơ gan

Người bệnh khi mắc bệnh xơ gan nếu như không có lối sống lành mạnh, khoa học thì rất có thể dẫn đến nhiều biến chứng nguy hiểm cho người bệnh.

>> Xem thêm: Năm phương pháp bảo vệ gan đơn giản và hiệu quả

>> Xem thêm: Ăn gì tốt cho gan và sức khỏe?

Món ăn ngon cho người bệnh xơ gan
Món ăn ngon cho người bệnh xơ gan

MỘT SỐ MÓN ĂN TỐT CHO NGƯỜI BỆNH XƠ GAN

Các bác sĩ chuyên khoa gan Phòng khám Kim Mã cho biết, người bệnh khi mắc bệnh xơ gan thì ngoài việc điều trị bệnh đúng phương pháp, đúng tình trạng bệnh thì người bệnh cần có phương án cung cấp cho người bệnh các dưỡng chất cần thiết để có thể nâng cao sức đề kháng, khống chế các diễn biến có thể gây ra cho người bệnh. Đối với những bệnh nhân mắc bệnh xơ gan thì chế độ ăn có ý nghĩa rất quan trọng, dưới đây là gợi ý một số món ăn cho bệnh xơ gan có thể áp dụng:

  • Canh thịt lợn mao căn: Mao căn, rễ cỏ tranh (rễ khô 50g, rễ tươi 150g), cắt từng đoạn ngắn rửa sạch, thịt lợn nạc 350g, rửa sạch thái chỉ. Hai thứ cho vào nồi, nước vừa đủ, nấu chín, cho gia vị là được. Công dụng: ích khí, thanh nhiệt, lợi thấp, thoái hoàng. Trị bệnh xơ gan cổ trướng vàng da, mệt mỏi, cơ thể suy nhược.
  • Cháo tạm trúc diệp, đậu đỏ: tạm trúc diệp 100g, rửa sạch, cắt nhỏ, đậu đỏ loại nhỏ 50g, gạo nếp 100g đãi sạch, ngâm trương cho vào nồi, nước 1 lít, đun lửa to cho sôi, khi hạt gạo nếp sắp nở mới cho tạm trúc diệp vào, nấu chín là được. Công dụng: thanh nhiệt, giải độc, tiêu thũng, cổ trướng, chia ngày ăn 2 – 3 lần.
Món ăn đông y cho người bệnh xơ gan
Món ăn đông y cho người bệnh xơ gan
  • Cháo ý dĩ, phục linh: Bột bạch phục linh 20g, xích tiểu đậu 50g, ý dĩ (hạt bo bo) 100g. Ngâm xích tiểu đậu nửa ngày rồi cho vào nấu cháo cùng ý dĩ, khi chín nhừ thì cho bột phục linh vào nấu tiếp; sau đó cho ít đường đỏ, ăn trong ngày. Công dụng chữa bệnh xơ gan, viêm gan, vàng da (hoàng dãn).
  • Cháo táo tàu, ngó sen: táo tàu 10 quả (bỏ vỏ và hạt), hạt bo bo (ý dĩ) 50 – 100g, bột ngó sen 15g. Nấu hạt bo bo cho chín, mềm, cho táo tàu vào, đun sôi tiếp, sau đó cho bột ngó sen vào (bột hòa tan cho đều với nước sôi), đun sôi lại lần nữa là được, chia 2 lần ăn trong ngày. Công dụng: an thần, lợi thủy, chữa bệnh xơ gan cổ trướng.

Trên đây là những kiến thức dinh dưỡng cho người bệnh xơ gan mà các bác sĩ chuyên khoa gan cung cấp cho người bệnh, bệnh nhân khi mắc bệnh xơ gan cần được tiến hành điều trị bệnh một cách khoa học mới có thể khống chế được diễn biến bệnh hiệu quả nhất. Đối với những bệnh nhân mắc bệnh xơ gan thì các bác sĩ chuyên khoa gan khuyên người bệnh nên được điều trị bệnh một cách khoa học nhất, đúng tình trạng bệnh, đúng phương pháp mới có thể khống chế được diễn biến bệnh cũng như những nguy hiểm mà bệnh có thể gây ra cho người bệnh.

>> Xem thêm: Chữa xơ gan bằng thuốc nam, Nguyên nhân gây xơ gan

 

Bài viết liên quan

  • Xác suất bệnh viêm gan C chuyển thành gan xơ hóaXác suất bệnh viêm gan C chuyển thành gan xơ hóa Gan xơ hóa là tế bào gan bị hoại tử hoặc trong thời kỳ gan bị kích thích dẫn đến viêm, mô liên kết sợi xơ trong gan dị thường làm nghiêm trọng quá trình bệnh lý. >> Xem thêm: […]
  • Viêm gan B kiêng ăn gì?Viêm gan B kiêng ăn gì? Viêm gan B kiêng ăn gì và nên ăn gì tốt nhất để có thể ngăn chặn được diễn biến xấu của bệnh và ngăn chặn được những biến chứng mà bệnh gây ra cho gan và sức khỏe của người bệnh, mặc dù […]
  • Món ăn tốt cho người xơ gan là gì?Món ăn tốt cho người xơ gan là gì? Món ăn tốt cho người xơ gan sẽ giúp cho người bệnh tăng cường chức năng gan, tăng cường chuyển hóa gan và giúp hiệu quả chữa bệnh được cao nhất. Bệnh viêm gan B nếu như không được điều trị […]
  • Nguyên nhân gây ra xơ gan là do đâu?Nguyên nhân gây ra xơ gan là do đâu? Nguyên nhân gây ra xơ gan rất đa dạng có thể là do việc chúng ta lạm dụng rượu bia, mắc bệnh viêm gan mãn tính hoặc chế độ ăn uống không khoa học dẫn đến gan nhiễm mỡ, hoặc cũng có nhiều […]
  • Các phương pháp điều trị bệnh xơ gan phổ biếnCác phương pháp điều trị bệnh xơ gan phổ biến Điều trị bệnh xơ gan nên thực hiện khoa học và đúng phương pháp để có thể giúp người bệnh ngăn chặn được nguy cơ dẫn đến biến chứng cho sức khỏe. Xơ gan là căn bệnh mãn tính hình thành là […]
  • Triệu chứng xơ gan cổ chướngTriệu chứng xơ gan cổ chướng Triệu chứng xơ gan cổ chướng chính là những biểu hiện về việc suy giảm chức năng gan do các nguyên nhân dẫn đến xơ gan gây ra. Bệnh nhân khi mắc bệnh xơ gan nếu như không được điều trị sớm […]