Bệnh gan nhiễm mỡ là một bệnh mãn tính và có những diễn biến rất âm thầm, người bệnh khi mắc bệnh gan nhiễm mỡ nếu như không được phát hiện sớm có thể dẫn đến nhiều biến chứng nguy hiểm cho người bệnh.Uống rượu bia là một trong nhiều nguyên nhân gây ra bệnh gan nhiễm mỡ.
>> Xem thêm: Gan nhiễm mỡ do rượu cần làm gì?
>> Xem thêm: Triệu chứng – Cách điều trị gan nhiễm mỡ độ 2

VÌ SAO NGHIỆN RƯỢU DỄ MẮC BỆNH GAN NHIỄM MỠ?
Theo các bác sĩ chuyên khoa gan Phòng khám chuyên gan Kim Mã thì bệnh nhân nhân khi mắc bệnh gan nhiễm mỡ có nghĩa là lượng mỡ trong gan nhiều hơn 5%, bệnh nhân mắc bệnh gan nhiễm mỡ có thể vì nhiều nguyên nhân khác nhau như: bệnh nhân nạp quá nhiều năng lượng nhưng lười vận động nên dẫn đến béo phì, bệnh nhân sử dụng thuốc không đúng chỉ định, bệnh nhân nghiện rượu…..Vậy tại sao rượu gây nên chứng bệnh gan nhiễm mỡ. Nhiễm mỡ ở gan chủ yếu do 3 nguyên nhân:
- Tăng tạo mỡ ở gan, tăng huy động mỡ ở các mô trong cơ thể và giảm bài xuất mỡ ra khỏi gan.
- Uống rượu làm tăng huy động mỡ từ các mô dự trữ tạo thành các acid béo tự do lưu thông trong máu, do đó dẫn đến tăng tạo triglycerit dự trữ trong gan.
- Rượu làm tăng tổng hợp acid béo tại gan từ các acetat, do đó cũng dẫn đến tăng triglycerid dự trữ trong gan. Rượu đồng thời làm giảm bài xuất triglycerid ra khỏi gan. Tại gan các acid béo từ thức ăn hoặc do gan tạo ra sẽ được este hóa thành triglycerit, một số chuyển thành photpholipid và các sản phẩm oxy hóa. Đa số các triglycerit tiếp đó liên kết với protein tại gan tạo thành lipoprotein và được vận chuyển ra ngoài gan, theo bạch mạch đến cơ và tổ chức mỡ.

>> Xem thêm: Gan nhiễm mỡ độ 3 nguy hiểm như thế nào?
>> Xem thêm: Làm gì khi bị gan nhiễm mỡ
Sự suy giảm chức năng gan kết hợp với chế độ dinh dưỡng kém ở người uống rượu gây hạn chế quá trình tổng hợp lipoprotein, dẫn đến ức chế sự thải mỡ ở gan và hậu quả là tăng nhiễm mỡ gan. Ngoài ra nếu uống phải rượu chưng cất không đúng kỹ thuật, chứa nhiều tạp chất như metanol, butanol, aldehyd, các acid và este làm tế bào gan bị ngộ độc và suy yếu, càng làm tăng thêm quá trình gan nhiễm mỡ.
Các bác sĩ chuyên khoa gan cũng cho biết thêm, bệnh nhân khi mắc bệnh gan nhiễm mỡ nếu như sử dụng rượu càng nhiều thì khả năng dẫn đến xơ gan và ung thư gan là rất lớn. Đặc biệt bệnh nhân mắc bệnh viêm gan B hay viêm gan C nếu như sử dụng rượu thì khả năng gây ra tổn thương cho gan càng lớn cũng như việc khống chế bệnh càng khó khăn.