Người bệnh gan ăn gan lợn được không?

Chào bác sĩ ạ, cháu bị bệnh viêm gan. Từ bé đến giờ cháu rất thích ăn gan lợn. Tuy nhiên gần đây có một người bác của cháu nói không nên ăn gan lợn vì có thể gây hại cho sức khỏe. Điều này có đúng không ạ? Xin bác sĩ tư vấn cho cháu. Cháu xin chân thành cảm ơn.

Nguyễn Linh – Hà Nội

>> Xem thêm: Viêm gan b nên kiêng gì?

>> Xem thêm: Bệnh gan nên kiêng ăn gì tốt nhất?

NGƯỜI BỆNH GAN ĂN GAN LỢN ĐƯỢC KHÔNG?

Người bệnh gan ăn gan lợn được không?
Người bệnh gan có nên ăn gan lợn không?

Theo các bác sĩ chuyên gan thì bệnh nhân khi mắc bệnh gan không nên quá lạm dụng loại thực phẩm này, bệnh nhân nên hạn chế đến mức tối đa nhất những món ăn được làm từ gan lợn để có thể phòng ngừa những bệnh có thể xảy ra đối với người bệnh. Theo các bác sĩ thì gan lợn là trung tâm giải độc lọc bỏ những chất độc lớn nhất trong cơ thể của con lợn. tất cả những sản vật thay đổi có độc tố và hấp thụ những món ăn có độc đêu tập chung ở gan, để gan giải độc, tiêu trừ sau đó đào thải ra ngoài theo đường nước tiểu.

Các chuyên gia y tế cho biết, tuyệt đối không được ăn quá nhiều gan lợn vì hàm lượng cholesterol trong gan lợn rất cao. Nếu ăn quá nhiều trong một lần, lượng cholesterol nạp vào cơ thể nhiều quá sẽ gây ra các bệnh như xơ vữa động mạch và làm bệnh tim nặng hơn, do đó những người mắc bệnh huyết áp cao hoặc tim mạch vành nên hạn chế ăn gan lợn.

Gan lợn có tốt cho người bệnh gan không?
Gan lợn có tốt cho người bệnh gan không?

Các chuyên gia y tế khuyến cáo, nên chọn gan màu đỏ sẫm tươi, không có những nốt sần trên bề mặt. Ấn tay vào thấy có đàn hồi tốt, dẻo là gan có chất lượng. Còn nếu trên bề mặt có những nốt sần cục, màu vàng hoặc tím sẫm, có mùi hôi là loại gan nhiễm bệnh, không nên mua. Sau khi mua về, nên bóp hết máu trong gan, ngâm gan lợn trong nước muối khoảng 10 – 20 phút mới chế biến để loại bỏ các chất độc trong gan.

Hiện nay, những món lục phũ ngũ tạng có thể gây nguy hại nghiêm trọng đến sức khỏe người sử dụng, nhưng vẫn được nhiều người ưa chuộng để rồi  “sướng” miệng hại thân.

>> Xem thêm: Ăn kiêng ở người gan nhiễm mỡ cần chú ý gì?

>> Xem thêm: Viêm gan nên ăn gì tốt và nên kiêng gì?

Vì thế kể cả bạn mắc bệnh gan hay không mắc thì cũng không nên sử dụng gan lợn nhiều

Bài viết liên quan

  • Viêm gan nên ăn gì tốt và nên kiêng gì?Viêm gan nên ăn gì tốt và nên kiêng gì? Bị bệnh viêm gan nên ăn gì tốt và nên kiêng gì để hạn chế gánh nặng cho gan cũng như sức khỏe thì không phải ai trong chúng ta cũng biết và thực hiện đúng đắn. Bệnh viêm gan là một bệnh […]
  • Người bệnh gan nên ăn uống như thế nào?Người bệnh gan nên ăn uống như thế nào? Người bệnh gan nên ăn uống như thế nào để tốt cho gan và khống chế bệnh không nặng hơn thì không phải bệnh nhân nào cũng biết để thực hiện đúng đắn. Bệnh gan khiến cho chức năng gan suy […]
  • Chế độ ăn uống cho người bệnh gan nào tốt?Chế độ ăn uống cho người bệnh gan nào tốt? Chế độ ăn uống cho người bệnh gan cần được thực hiện khoa học, khi mắc bệnh gan người bệnh cũng không nên kiêng khém quá, vậy nên ăn uống như thế nào tốt thì không phải ai trong chúng ta […]
  • Mắc bệnh viêm gan nên ăn gì?Mắc bệnh viêm gan nên ăn gì? Khi bị viêm gan thì thức ăn chính là những dinh dưỡng giúp cơ thể khỏe mạnh và tăng đề kháng chống lại bệnh tật. Vậy viêm gan nên ăn gì để cơ thể khỏe mạnh và giúp điều trị bệnh mau chóng […]
  • Ăn nhiều trứng vịt lộn không tốt cho bệnh nhân ganĂn nhiều trứng vịt lộn không tốt cho bệnh nhân gan Trứng vịt lộn hay đặc biệt hơn là trứng gà lộn luộc bằng rượu rất bổ, được coi như những thang thuốc bổ dưỡng nhất. Đông y cho rằng, trứng vịt lộn có tác dụng tu âm, dưỡng huyết, ích trí, […]
  • Bị bệnh viêm gan B có gây xơ gan ?Bị bệnh viêm gan B có gây xơ gan ? HỎI: Chào các bác sĩ chuyên khoa gan Phòng khám chuyên gan Kim Mã, hiện nay tôi đang được chẩn đoán mắc bệnh viêm gan B cấp tính, tôi nghe nói bệnh viêm gan B có thể chuyển sang bệnh xơ […]