Những thực phẩm không nên ăn khi bị bệnh gan

Thực phẩm không nên ăn khi bị bệnh gan người bệnh cần tránh để có thể ngăn chặn được những ảnh hưởng xấu cho gan và hiệu quả chữa bệnh. Khi một người mắc bệnh gan, các tế bào gan bị tổn thương sẽ gây nên các ảnh hưởng trực tiếp tới chức năng giải độc, chuyển hoá thức ăn của gan. Vì vậy, người bệnh cần có một chế độ ăn uống hợp lý, tránh các loại thực phẩm gây hại cho gan. 

>> Xem thêm: Những món ăn tốt cho gan chúng ta nên dùng

>> Xem thêm: Thức uống giải độc gan đơn giản và an toàn

ĂN CÀ CHUA TRƯỚC BỮA ĂN

Thực phẩm không nên ăn khi bị bệnh gan
Thực phẩm không nên ăn khi bị bệnh gan

Ăn cà chua trước bữa cơm rất dễ làm tăng acid dạ dày, người bệnh dễ xuất hiện các triệu chứng như nóng ruột, đau bụng. Nếu ăn sau bữa cơm thì do acid dạ dày đã hòa lẫn với thức ăn, nồng độ acid trong dạ dày giảm đi nên có thể tránh được việc xuất hiện các triệu chứng kể trên.

NƯỚC ÉP CÀ RỐT UỐNG VỚI RƯỢU

Không nên uống nước ép cà rốt khi đã dùng rượu
Không nên uống nước ép cà rốt khi đã dùng rượu

Đây là thực phẩm không nên ăn khi bị bệnh gan vì nếu uống như vậy có thể sản sinh ra các độc tố trong gan dẫn đến bệnh gan. Vì vậy các chuyên gia bệnh gan khuyên rằng không được uống rượu sau khi uống nước ép cà rốt, hoặc ngược lại uống nước ép cà rốt sau khi uống rượu.

NẤM HƯƠNG ĐƯỢC NGÂM KĨ QUÁ

Nấm hương ngâm kĩ cũng không tốt cho bệnh nhân gan
Nấm hương ngâm kĩ cũng không tốt cho bệnh nhân gan

Trong nấm hương có chứa nhiều ergosterol, chất này sau khi tiếp nhận ánh sáng mặt trời sẽ chuyển biến thành vitamin D. Nếu ngâm nước hoặc rửa quá kỹ sẽ làm mất đi thành phần dinh dưỡng này lại trở thành thực phẩm không nên ăn khi bị bệnh gan.

XÀO RAU MẦM KHÔNG CHÍN 

Rau mầm xào không chín gây hại cho gan
Rau mầm xào không chín gây hại cho gan

Khi xào rau mầm nhất định phải xào chín hẳn, bởi vì trong rau mầm có chứa trypsin inhibitors là chất độc hại, sau khi ăn vào có thể sẽ dẫn đến những phản ứng xấu như buồn nôn, nôn mửa, tiêu chảy, đau đầu.

>> Xem thêm: Chức năng gan và chế độ ăn chay

MƯỚP ĐẮNG KHÔNG CHẦN TRƯỚC KHI XÀO NẤU

Mướp đắng nấu không kĩ cũng có thể gây hại cho gan
Mướp đắng nấu không kĩ cũng có thể gây hại cho gan

Trong mướp đắng có chứa acid oxalic có thể ngăn cản hấp thu canxi. Vì vậy trước khi xào mướp đắng nên chần qua nước sôi một chút để loại bỏ acid oxalic rồi mới xào, nấu hoặc ăn để tránh tổn thương cho gan. Thực phẩm không nên ăn khi bị bệnh gan này nếu như được sử dụng khoa học lại tốt cho những bệnh nhân gan nhiễm mỡ và làm mát gan, giải nhiệt.

>> Xem thêm: Các loại thuốc chữa viêm gan b, Cách điều trị viêm gan b hiệu quả

>> Xem thêm: Bài thuốc trị bệnh gan đơn giản bằng nhân trần, Bệnh viêm gan C và những hiểu nhầm không đáng có

Bài viết liên quan

  • Ăn không hợp vệ sinh dễ mắc bệnh viêm gan AĂn không hợp vệ sinh dễ mắc bệnh viêm gan A Viêm gan A là một bệnh lây nhiễm làm tổn thương gan do dự tấn công của các siêu virus viêm gan A. Viêm gan A có khả năng lây lan dễ dàng thông qua đường tiêu hóa chủ yếu là ăn uống hoặc […]
  • Làm gì để gan luôn khỏe mạnh?Làm gì để gan luôn khỏe mạnh? Gan là cơ quan quan trọng đóng vai trò chuyển hoá chất dinh dưỡng và đào thải chất độc hại ra khỏi cơ thể. Như vậy mọi thứ mà chúng ta đưa vào từ thức ăn , nước uống...đều có ảnh hưởng […]
  • Dị ứng thuốc, thức ăn có phải do bệnh gan?Dị ứng thuốc, thức ăn có phải do bệnh gan? Gan là bộ phận đầu tiên trong cơ thể làm nhiệm vụ tiếp xúc và phân giải các chất, đồng thời loại bỏ độc tố. Từ đó, các bộ phận khác sẽ tiếp tục hấp thụ các dưỡng chất đã được trải qua xử […]
  • Một số món cá tốt cho người bệnh ganMột số món cá tốt cho người bệnh gan Ngoài việc sử dụng các loại thuốc điều trị viêm gan chúng ta nên bổ sung chế độ ăn uống hợp lý, lựa chọn thực phẩm và các món ăn tốt cho gan. Sau đây là một số món ăn từ cá rất tốt cho […]
  • Những thực phẩm tốt cho gan là gì?Những thực phẩm tốt cho gan là gì? Những thực phẩm tốt cho gan là những thực phẩm có khả năng tái tạo tế bào gan, tăng cường chức năng gan cũng như hạn chế được tình trạng viêm ở gan. Gan có khả năng tái sinh, ngay cả khi […]
  • Năm phương pháp bảo vệ gan đơn giản và hiệu quảNăm phương pháp bảo vệ gan đơn giản và hiệu quả Phương pháp bảo vệ gan hiệu quả giúp người bệnh tránh xa được các yếu tố làm ảnh hưởng đến chức năng gan cũng như hệ miễn dịch của cơ thể người bệnh. Gan rất dễ bị nhiễm độc bởi các yếu tố […]